Właściwości ozonu, a przechowywanie owoców

Ozon znany jest ze swoich właściwości  dezynfekcyjnych. Wykorzystuje się je podczas uzdatniania wody i dezodoryzacji pomieszczeń. Dziś skupimy się jednak na ogrodnictwie. Niska temperatura, w której przechowywane są zwykle owoce nie chroni ich wystarczająco przed zepsuciem. Wybawieniem dla sadowników okazały się generatory ozonu, które w połączeniu z niską temperaturą skutecznie minimalizują straty. Naukowo udowodniono (=> zob. prezentację „Jakość owoców, a ozonowanie”), że owoce przechowywane w ozonowanych chłodniach są znacznie bardziej odporne na grzyby. Gaz niweluje skutki chorób przechowalniczych i hamuje powstawanie nowych. W generator ozonu warto zainwestować także wtedy, gdy do uprawy wykorzystywane są środki ochrony roślin. Ozon usuwa z powierzchni owoców wszelkie pozostałości po pestycydach. Metoda jest więc w 100% ekologiczna, co można uwzględnić podczas wyceny owoców.

Generatory ozonu w chłodniach

Cena montażu generatora ozonu w stosunku do korzyści, jakie wynikają z jego instalacji jest bardzo niska. Koszty utrzymania urządzenia również nie przerastają możliwości ogrodników. Generatory ozonu montowane są zarówno w chłodniach stacjonarnych, jak i samochodach służących do transportu owoców. Produkcję każdej instalacji ozonowej firmy Trioxygen poprzedza wykonanie projektu 3D urządzenia, dzięki czemu nasi Klienci otrzymują instalację dopasowaną do ich indywidualnych potrzeb. 

Ozonowanie owoców – zalety

Podsumujmy korzyści, jakie płyną z  instalacji generatora ozonu w chłodni:

- bezinwazyjne usunięcie śladów pestycydów z powierzchni owoców

- zmniejszenie ryzyka strat spowodowanych gniciem owoców

- ograniczenie rozwoju chorób

- metoda w 100% ekologiczna – na skutek procesu powstaje jedynie tlen

- zachowanie świeżości i walorów smakowych produktów

Zdjęcia instalacji ozonowych firmy Trioxygen można obejrzeć w zakładce „Instalacje”.

Wróć do listy aktualności

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce. Przeczytaj całość.